Filete empanizado

Receta de filete empanizado

La receta de filetes empanizados es una de las favoritas de los más pequeños de la casa, por su crujido y su sabor insuperable.

Ingredientes para preparar filete empanizado

  • 4 filetes de pollo
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Harina
  • 2 patatas grandes
  • Orégano
  • 1 diente de ajo
  • Perejil fresco

¿Cómo preparar filete empanizado?

  • Para preparar la receta de filetes empanizados, vamos a empezar pelando las patatas y cortándolas en bastones. Cuando las tengamos cortadas, las ponemos en un bol hondo y añadimos un poco de sal. Cubrimos las patatas con agua.
  • A continuación, colocamos tres platos sobre la encimera y, en el primero, añadimos la harina. En el segundo batimos un huevo y, en el tercero, colocamos el pan rallado. Machacamos el ajo y picamos el perejil para agregar ambos ingredientes al plato con el pan rallado. Mezclamos y reservamos.
  • Cogemos un filete y lo ponemos sobre la harina. Le damos la vuelta para que se enharine por ambas caras. Pasamos el filete ya enharinado al huevo y dejamos que se empape bien
  • Por último, metemos el filete empanizado en la mezcla de pan rallado, ajo y perejil, y hacemos lo mismo con todos los filetes.
  • Freímos los filetes empanizados en una sartén con abundante aceite caliente, o en una freidora, y las patatas cortadas en bastones. Espolvoreamos un poco de orégano a la hora de servir, y lo comemos todo en el momento.
  • Foto orientativa: Dno1967b
Nota del autor:

Para acompañar estos filetes empanizados, podemos poner un poco de salsa ketchup o de mayonesa, ya que son las favoritas de los más pequeños.

  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 08/08/2012
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